Côte de veau de lait au sautoir par Alain Ducasse
Recette de quasi de veau rôti au sautoir et au beurre demi-sel
Sautoir "Signature" plaqué argent
Recette Ris de veau en sautoir, crème de cèpes
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Pavé de rumsteck au sautoir, sauce poivre par Alain Ducasse
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Pièce de bœuf de chalosse épaisse cuite au sautoir par Alain Ducasse
COFFRE DE PIGEON CUIT AU SAUTOIR | Thuriès Magazine
Quasi de veau cuit au sautoir, aux carottes, artichauts, pleurottes & chataîgnes, jus de veau au poivre noir. -
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Filet mignon de veau doré au sautoir, dattes et jeunes poireaux
Ris de veau au sautoir, champignons des bois - Marie Claire
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