Paris : épatant Bistrot Papillon

À deux pas de la rue de Paradis, le Bistrot Papillon n’est plus une découverte, ce qui n’empêche pas d’y aller, bien au contraire !

L’adresse qui se distingue par sa façade noire et sa déco chaleureuse – un poil gâchée par un horrible plafond anti-feu – est plus que recommandable. D’abord parce qu’on y est bien accueilli et que l’atmosphère qui y règne est conviviale sans être familière, confortable sans être compassée. Le mot “bistrot” est donc bien choisi. Autre bon point qui saute aux yeux : l’amour du vin. Pas des étiquettes pompeuses mais des petites cuvées bien choisies et joyeuses dont les bouteilles sont un élément du décor, soit parce qu’elles prennent la pose sur les étagères, soit parce qu’elles attendent sagement leur tour dans une imposante cave réfrigérée et vitrée.

Et la lecture de la carte (des vins) nous conforte dans cette première bonne impression que conforte un rapport qualité-prix épatant. À partir de 21 €, l’amateur pourra se faire plaisir à travers une sélection qui assure un tour de France quasi complet, entre vins nature, vins bio et vins d’auteur. Respect ! À l’heure du déjeuner, le menu à 23 € est une aubaine. Et même si deux plats sont un peu courts pour se faire une idée, on peut quand même vous dire que l’œuf bio façon mimosa sauce Mornay à la mimolette jeune, renouvelait avec malice un genre qui trop souvent, ailleurs, montre des signes de fatigue. Cuite à la perfection, la hampe de bœuf “Rouge des Prés”, pomme purée et jus de viande au porto n’a fait qu’ajouter à notre enthousiasme : goûts justes, qualité de la viande, rôle bien tenu par le jus ; c’est le type de plat qui donne envie de revenir. Ce que nous ferons pour faire oublier notre lâcheté devant le choix des desserts sympathiques… puisque nous avons passé notre tour !

 Menu : 23 €. Carte à partir de 40 € hors boissons.

Le Bistrot Papillon
6 rue Papillon
75009 Paris
Tél. 01 47 70 90 03
Fermé samedi et dimanche
www.bistrotpapillon.fr

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